cave (calvados)

Responsable de bar

Emploi Restauration - Traiteur

Tenay, 14, Ain, Normandie

Le Grand Café de Tenay est un lieu convivial au cœur de la vallée de l'Albarine, proposant les services de bar, de café et de restauration. La cuisine est faite maison, créative, généreuse, de saison et met en avant les produits du terroir. Le Grand Café, c'est aussi une cave à vin exclusivement dédiée aux crus du Bugey et un lieu où se retrouver pour profiter d'un concert ou d'une animation thématique. Le Grand Café est avant tout un espace chaleureux qui s'inscrit pleinement dans la vie quotidienne comme dans les moments festifs du village. Ouverture actuelle, du mercredi au dimanche. Restauration du jeudi soir au dimanche midi. Description des missions => Gestion de l'exploitation Service au bar, en salle et en terrasse (accueil client, prise de commande, encaissement..). Gestion des réservations individuelles ou de groupe. Mise en valeur des produits et des locaux. Installation et dressage de la salle en adéquation avec la prestation (service régulier, catering.). Participation à l'organisation de la vie événementielle du lieu (concerts, soirées à thèmes.) Réalisation des services annexes inhérents aux commerces de proximité. Gestion de l'entretien du lieu (nettoyage[...]